Cooking

きのこ料理
きのこ入り鶏肉団子の中華スープ
きのこ入り鶏肉団子の中華スープ

●材料4人分  
A  
□しめじ 50g
□鶏ミンチ 100g
□しょうが(すりおろし) 少々
□卵 1個
□玉ネギ 1/4個
□えのき 20g 
□カイワレ 1/2P
□鶏ガラの素 適量
□塩 少々
□水 600㏄


●作り方

①しめじは石づきを落としほぐしたあとみじん切りにする。  

②①に鶏ミンチ・しょうが・卵を入れ、混ぜ合わせ、塩をひとつまみ入れる。一口大に丸めておく。

③玉ねぎはうすくスライス、えのきは石づきを落としほぐしておく。         

④鍋に水を入れ沸騰したら③と②を入れたら、とりがらの素を入れ味を調える。

⑤火を止める前にかいわれを入れる。

 

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