Food Ingredient

きのこ採用事例

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

~西鉄観光列車メニューに「王リンギ」採用~

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 王リンギ採用

西鉄初となる車内で食事を楽しめる観光列車が3月23日(土)より運行開始となりました“走るキッチン”『THE RAIL KITCHEN CHIKUGO(ザ レール キッチン チクゴ)』

そのメニューに弊社「王リンギ」が野菜プレートに採用され(3~5月限定)コース料理を彩りました。


王リンギはまだまだ生産量も少なく、大木町・道の駅など一部でのみの販売でございますがその食感、香りを求めて大木町までお越し頂いている方もいらっしゃる弊社きのこ品種でございます。

西鉄沿線の美味しい食材を季節に応じてご利用頂き、列車の旅を満喫頂いている観光列車。

予約も完売になる人気列車です。

秋からのメニューにも大木町のきのこ類は採用されておりプロの料理人にも認めて頂けた品質と生産者としても喜びでございます。

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 王リンギ採用

 2019.8.23作成
九州最大規模のきのこ生産企業 きのこの里
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