①しめじは石づきを落としてほぐし、王リンギは1㎝位の細切り、玉ねぎは薄切りにする。

②フライパンで①を炒め、しんなりしてきたら調味料Aを入れて水分が無くなるまで炒める。

③②が冷めたら餃子の皮に包む。

④適量の油をフライパンにひき焼く。