Cooking

きのこ料理
ベトナム風きのこと豚肉の炒め物
ベトナム風きのこと豚肉の炒め物

●材料4人分  
□しめじ 150g
□油揚げ 1枚
□豚肉(ロース) 100g
□玉ねぎ 1個
□ネギ 1本
□しめじ 100g
   
□油 適量
□塩コショウ 適量
□醤油 小さじ2


●作り方

①しめじは石づきを落として、油揚げは1㎝幅程度に切る。

②玉ねぎは薄く千切り、ネギは小口切り。豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウの下味をする。

③フライパンに油を入れ、玉ねぎ・しめじ・油揚げ・豚肉を入れて炒める。

④しんなりしてきたら仕上げの醤油で味付けをする。

⑤仕上げのネギをちらし完成!!

 

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